とびっちょの生しらす しらすは最も鮮度が落ちやすい魚の一つなので、当店でお出しする生しらすはその日に獲れた新鮮なしらすしか使いません! 漁の状況によって、ご提供できない日もございます。 【禁漁期間:1月1日~3月10日】 生しらすについて しらすの雑学